Vent venligst

Igor Gorgonzola DOP

Historien bag

Gorgonzola er en af de mest kendte oste i verden og dens historie går helt tilbage til år 878. Igor Gorgonzola produceres udelukkende med mælk fra et bestemt område i Norditalien.

Udseende og smag

Osten, som er af typen gorgonzola dolce, har en blød og cremet konsistens og en sødlig og mild blåskimmelsmag.

Tips til anvendelse

Brug den i salater og varme retter eller på ostebordet sammen med pærer, anden frugt, honning og nødder.

Igor Gorgonzola DOP

Fakta:

  • Varenummer: 2205
  • Type: Blåskimmel
  • Mælk: Komælk
  • Land: Italien
  • Område: Lombardiet
  • Fedt i tørstof: 53+

Ingredienser:

MÆLK, mælkesyrekultur, salt, osteløbe, blåskimmelkultur.

Næringsindhold pr. 100 g:

  • Energi: 1313 kJ/317 kcal
    Fedt: 26,4g
    heraf mættet fedt: 18,4g
    Kulhydrater: 0,83g
    heraf sukkerarter<0,5g
    Protein: 19g
    Salt: 2 g
Styrke 2
Cookie Settings