Vent venligst

Président Crottin

Historien bag

Gedeost blev allerede fremstillet omkring Middelhavet for over 12.000 år siden. Denne tradition blev bragt nordpå af Saracenerne. De slog sig ned i Nordvestfrankrig, som den dag i dag er det vigtigste område for fremstilling af gedeost i Frankrig.

Udseende og smag

Président Crottin er to små modnede gedeoste i klokke, en rigtig fransk klassiker. Ostene har en let ”krøllet” overflade og et skønt, smagfuldt indre.

Tips til anvendelse

Server på ostebordet.

Président Crottin

Fakta:

  • Varenummer: 20039
  • Type: Hvidskimmel
  • Mælk: Gedemælk
  • Land: Frankrig
  • Område: Poitou-Charentes
  • Lagring: 1-3 uger
  • Fedt i tørstof: 45+

Ingredienser:

Pasteuriseret gedeMÆLK, salt, mælkesyrekultur


Næringsindhold pr. 100 g:

  • Energi: 1319 kJ / 318 kcal
    Fedt: 26 g
    heraf mættede fedtsyrer: 18 g
    Kulhydrater: <0,5g
    heraf sukkerarter: <0,5g
    Protein: 21 g
    Salt: 1,5 g
Styrke 3
Cookie Settings