Galbani Pecorino Romano DOP
Historien bag
Pecorino Romano er en af de ældste oste, og den kan spores helt tilbage til det første århundrede efter Kristi fødsel. Osten har sin oprindelse i regionen Lazio og fremstilles udelukkende af frisk mælk fra får, som går på græsgange i Lazio.
Udseende og smag
Osten er fast i konsistensen og har en aromatisk og intens smag, som gør den god til madlavning.
Tips til anvendelse
Riv osten over varme pastaretter, brug tynde flager som topping på en salat og alle andre steder, hvor du vil anvende parmesan.
Galbani
Gul Ost
Fåremælk
Italien
Gul Ost
Fåremælk
Italien