Pecorino Il Martano
Styrke
Historien bag
Pecorino er et fælles navn på italienske oste, som fremstilles af fåremælk. Navnet kommer fra det italienske ord ”pecora”, som betyder får. Pecorino Il Martano er en fåremælksost, som fremstilles i den smukke region Toscano i det centrale Italien – også kendt som Italiens spisekammer.
Udseende og smag
Pecorino Il Martano er en fast fåremælksost med en hvid-gul ostemasse og en flot, mørk skorpe. Osten har en karakteristisk smag af fåremælk.
Tips til anvendelse
Pecorino Il Martano gør sig flot på et ostebord, og kan nydes med lidt lækkert brød og frisk frugt. Eller anvend osten i madlavningen, f.eks. revet over pastar etter.
Zanetti
Gul Ost
Fåremælk
Italien
Toscana
Gul Ost
Fåremælk
Italien
Toscana