Président Brie
Styrke
Historien bag
Hvidskimmeloste som fx brie er kendetegnet ved et tyndt lag hvidskimmel på overfladen. Denne skimmel vokser frem, når osten modner, og udover at give det flotte hvide udseende, giver det også osten smag og bidrager til konsistensen under modningen.
Udseende og smag
En lille hverdagsbrie med tynd skorpe. Bliver mere cremet efterhånden som osten modner. Smagen er let salt, fin og med noter af fløde og champignon.
Tips til anvendelse
Servér på morgenbordet eller nyd på en skive brød til frokost eller som mellemmåltid. Er også god på et ostebord.
Président
Hvidskimmel
Komælk
Polen
Hvidskimmel
Komælk
Polen