Président økologisk brie
Styrke
Historien bag
Denne brie er den økologiske variant af den klassiske franske brie.
Udseende og smag
Denne økologiske brie har en cremet konsistens under den tynde skorpe af hvidskimmel. Den lækre smag har noter af smør og en lille eftersmag af champigno n.
Tips til anvendelse
Tag brien ud af køleskabet en time før servering. En tempereret brie har så meget mere smag end en køleskabskold ost. Servér med lidt friske bær eller frugt. Samt et godt brød til.
Président
Hvidskimmel
Komælk
Frankrig
Alsace-Lorraine
Hvidskimmel
Komælk
Frankrig
Alsace-Lorraine