Président revet emmental
Styrke
Historien bag
Navnet Emmental stammer fra floden Emme nær Bern ved den franske grænse,og Tal betyder dal på tysk. I det 13. århundrede fremstillede bønder og hyrder deres egne faste oste på traditionel vis. I 1278 blev de første kooperativer grundlagt i Nordøstfrankrig.
Udseende og smag
Président Emmental er lagret i 2 måneder i grotter, hvilket giver osten dens smagfulde og sødlige smag.
Tips til anvendelse
Revet Emmental er en utroligt nem måde at tilføre madlavningen et ekstra pift på. Anvendes i gratinerede ovnretter, som et pift på suppen eller i en omelet.
Président
Gul Ost
Komælk
Tjekkiet
Gul Ost
Komælk
Tjekkiet