Singletons Blue Stilton PDO

Styrke

Singletons Blue Stilton PDO

Historien bag
Stilton stammer fra England og går under betegnelsen ‘Ostenes Konge’. Stilton er blevet produceret i mere end 300 år. Stilton fremstilles i dag efter samme håndværksmæssige metoder som man altid har gjort og kun i de tre grevskaber Leicestershire, Derbyshire og Nottinghamshire. Stilton har siden 1996 båret mærket PDO (oprindelsesbeskyttet).

Udseende og smag
Smagen er pikant med et intenst, krydret blå strejf. Ostens højde giver mulighed for at skære nogle flotte stykker til ostebuffeten.

Tips til anvendelse
Stilton viser sig fra sin bedste side i selskab med noget sødt, og det kan både være honningsyltede nødder eller et glas vin med sødme. Kan også bruges i madlavning, både smuldret i en salat eller smeltet i en sandwich, tærte eller sauce.

Kender du også disse produkter?