Singletons Oak Smoked cheddar
Styrke
Historien bag
Cheddar stammer fra byen Cheddar i det sydvestlige England, hvor den blev fremstillet første gang i slutningen af det 16. århundrede. Denne cheddar er ægte røget – hvilket vil sige, at osten ikke er tilsat røgaroma – men derimod er røget over flis fra egetræ og æbletræ i egen ovn på mejeriet.
Udseende og smag
Den syrlige cheddar går godt i spænd med en balanceret røgsmag, hvilket giver ekstra karakter til osten.
Tips til anvendelse
Flot og anderledes ost til ostebordet – eller nyd den på et stykker knækbrød eller en grovkiks.
Singletons
Gul Ost
Komælk
Storbritannien
Midtengland
Gul Ost
Komælk
Storbritannien
Midtengland